FC2ブログ

わびすけ☆、 ぶらり”カメラ散歩”!

--------------鎌倉・横浜をぶらり散歩、自然のリズム・日本の七十二候を楽しんでいます。

☆鎌倉産天然新わかめ!

  1. 2007/02/22(木) 00:00:00|
  2. 未分類
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
◆梅薫る鎌倉を散策中、早朝の海岸沿いで発見したもの。

わかめ漁です。「鎌倉産天然新わかめ」、今、貴重品として販売されています。OK

2月1日より、天然のわかめ漁が解禁、鎌倉の浜では、取れたてのわかめを大きな釜で湯通ししています。茶色いわかめが一瞬にして、緑色になるんですよ。ͤ
この後、浜で1昼夜干されて、その後ゴザの上でも干されてから、乾燥わかめの出来上がりです。
漁港の隣のお店で販売されていました。

★噛むほどにわかめのおいしさが口の中で広がるようですよ!
3月頃までの期間限定販売だそうです。ネット販売はなさそうなので現地販売だけですね。
”わかめの味噌汁”、大好きです。 ޥ

◇浜で大きな洗濯ばさみに吊るされて天日干しの”わかめ”。ͤ

干しわかめ0211a わかめ干し0217b


◇その後、ゴザの上でも干されていました。

ゴザの上わかめ0217c




関連記事
スポンサーサイト




<<☆エリカの花咲く! | BLOG TOP | ☆日向ミズキとサンシュ!>>

comment

Re:☆鎌倉産天然新わかめ!(02/22)

  1. 2007/02/22(木) 22:36:29 |
  2. URL |
  3. よっしー
  4. [ 編集 ]
こんばんは。
今日は夕方まで過ごしやすい暖かでした。
夜、空を見上げたら月が霞んでいました・・・
明日は雨ですもんね。

わかめですか~^^
海ならではですね。私の住んでる所は海がなく・・・
だからこそ、海への憧れが強いです。

Re:☆鎌倉産天然新わかめ!(02/22)

  1. 2007/02/22(木) 22:37:49 |
  2. URL |
  3. 蘭ちゃん1026
  4. [ 編集 ]
こんばんは。

高級わかめですね。
わかめのいいのは歯ごたえが違いますものね。
NETで販売してたら買いたいのにね。

Re[1]:☆鎌倉産天然新わかめ!(02/22)

  1. 2007/02/22(木) 23:29:48 |
  2. URL |
  3. 侘助470
  4. [ 編集 ]
よっしーさん こんばんは。

>夜、空を見上げたら月が霞んでいました・・・
こちら横浜では夕方から雨が降りはじめました。

>わかめですか~^^
>海ならではですね。私の住んでる所は海がなく・・・
>だからこそ、海への憧れが強いです。

早朝、海岸を歩くと、わかめ漁を逃れた天然のわかめが流れ着いています。持ち帰れば即、わかめの味噌汁ができますよ。いいでしょ。

Re[1]:☆鎌倉産天然新わかめ!(02/22)

  1. 2007/02/22(木) 23:32:11 |
  2. URL |
  3. 侘助470
  4. [ 編集 ]
蘭ちゃん1026さん  こんばんは。

>高級わかめですね。
>わかめのいいのは歯ごたえが違いますものね。
>NETで販売してたら買いたいのにね。

鎌倉の海は、夏冬の温度差が大きく、良い漁場だそうです。だから天然のわかめも取れるそうですよ。
養殖のわかめが多いでしょうからほんとに貴重です。今度食べてきますね♪

 管理者にだけ表示を許可する
 


trackback